Wilfa Probaker NXT, schwarz

Die professionelle Küchenmaschine Wilfa Probaker NXT, schwarz wurde in enger Zusammenarbeit mit der norwegischen Nationalmannschaft der Bäcker und Konditoren entwickelt, um höchste Ansprüche beim Backen zu erfüllen. Das Gerät vereint Leistungskraft mit Stabilität und ermöglicht eine präzise Kontrolle bei der Zubereitung von Brot, Pizza, Sauerteig oder schweren Hefeteigen.

Innovatives Dual-Action-Knetsystem

Das speziell entwickelte Dual-Action-Knetsystem kombiniert eine rotierende Edelstahlschüssel mit einem optimierten Edelstahl-Spiralhaken. Durch dieses Zusammenspiel entsteht eine kontinuierliche Faltbewegung des Teigs, die dem Hochklettern am Haken ohne zusätzlichen Teigbrecher entgegenwirkt. Diese Methode unterstützt eine gleichmässige Struktur- und Glutenentwicklung, sodass Sie stets professionelle Knetergebnisse erzielen.

Leistungsstarker BLDC-Motor für schwere Teige

Der bürstenlose Gleichstrommotor mit 700 Watt liefert ein konstant hohes Drehmoment und sorgt für eine gleichmässige Kraftübertragung bei minimiertem Geräusch- und Vibrationsniveau. Selbst bei der Verarbeitung von schweren Teigmengen bis zu 5 Kilogramm bleibt die Maschine kontrolliert und ruhig im Betrieb. Ein integrierter automatischer Überlastschutz schützt das System vor übermässiger Belastung und sichert eine langfristige Nutzung im Alltag.

Grosses Fassungsvermögen und präzise Steuerung

Mit einer 7-Liter-Edelstahlschüssel bietet das Gerät ausreichend Kapazität für anspruchsvolle Backvorhaben. Über die 20 verfügbaren Geschwindigkeitsstufen lässt sich die Intensität exakt auf die jeweilige Teigart abstimmen, während die integrierte Timerfunktion eine punktgenaue Überwachung der Knetdauer erlaubt. Dank der robusten Bauweise besitzt die Maschine eine hohe Standfestigkeit und fügt sich in ihrer schwarzen Farbgebung elegant in jede Küche ein.

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